Galletas para San Valentín con mucho amor

Preparación paso a paso

1. Lo primero que tendréis que hacer es pasar por un tamiz todos los ingredientes secos.
2. Cuando estén listos, coged el vaso de la batidora y haced una crema con la mantequilla y el azúcar.
3. En el momento en el que estos ingredientes estén bien ligados, añadid los huecos e id echando la harina poco a poco y seguid batiendo los ingredientes durante aproximadamente un par de minutos.
4. Después añadid la harina y la ralladura de limón y seguid batiendo hasta conseguir una masa compacta y espesa.
5. Envolvedla con papel transparente y dejadla en la nevera durante aproximadamente una hora.
6. Mientras, id precalentando el horno a 180º.
7. Cubrid una superficie con harina y comenzad a extender la masa, pero sin dejar que esta quede demasiado fina para que las galletas tengan cierta consistencia y no parezcan tortitas.
8. Con un molde en forma de corazón, id cortando la masa e id colocándola sobre la bandeja del horno.
9. Dejad que se hagan aproximadamente durante un cuarto de hora, hasta que veáis que los bordes comienzan a dorarse.
10. Cuando estén listas, retiradlas de la bandeja y colocadlas en una fuente para que se enfríen.
11. A la hora de decorarlas, podéis usar sirope de fresa, o incluso colorante para que al tener forma de corazón, queden rojas.
12. Seguro que será una sorpresa de lo más romántica si preparas a tu pareja estas galletas llevándole el desayuno a la cama.
13. ¡Feliz día de San Valentín!